Au mois d'août, pleine saison des prunes du jardin, alors on en profite à fond ! Quetsches, prunes d'Ente, mirabelle, Reine Claude, prunes jaunes.
En vous proposant cette recette de tarte à la butternut et au saint-Nectaire aujourd’hui, j’ai l’impression que ça fait une éternité qu’il n’y a pas eu de salé par ici (après vérification, un mois!).
Vous avez envie d’organiser un buffet salé , voici une réalisation comprenant des petits pâtés de veau à l’estragon, des barquettes de tartare de saumon, des coupelles de salade de fen…
Photo Alain GAVILLET @Flickr La cuisine suisse est assez peu connue par chez nous, mais elle mêle les influences de la cuisine allemande, française et du nord de l'Italie.
J'ai utilisé des pommes de terre râpées comme fond de tarte que j'ai ensuite garni comme une pizza avec du coulis de tomate, de la mozza et du jambon.
Ayant acheté une pâte feuilletée toute prête , mais pas en rouleau , en carré, un bloc .
Une envie de tarte salée ? Essayez cette recette traditionnelle de la tarte aux poireaux.
Aujourd’hui, pour le dîner, je vous propose une variante de la tarte aux poireaux une quiche poireaux oignons metkas (saucisses polonaises), ça change et c’est très réconfortant avec ces températures qui commencent à baisser.