A gratin dauphinois a little revisited … with the addition of vegetables and meat … now it turns into a complete and balanced dish!
Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar: recette des Potatoes avec les épices de Madagascar.
La recette du jour est très facile à réaliser et vient du fait que Bertille, ma petite dernière ne raffole pas des frites, il fallait donc trouver une alternative et je me suis dit pourquoi ne pas essayer les potatoes.
Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 50g de beurre demi sel 80g de farine T55 50g de Parmesan fraîchement râpé 1 c à c d'un mélange d'épices mexicaines 1 c à s de paprika 1 c à c de sel de céleri Préparation : Laver bien les.
Rien de plus simple à préparer que ces Pommes de terre tapées ou smashed potatoes et pourtant c'est un véritable régal!
Découvrez nos recettes de pommes de terre et réalisez de délicieux gratins dauphinois, des potatoes croustillantes, des purées onctueuses, des pommes sautées généreuses ou de simples salades estivales.