Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
J’ai sorti ce livre que j’ai acheté il y a quelques années (jamais eu le temps de l’ouvrir) et à la page 33, j’ai trouvé cette entrée.
Crème glacée rapidos au caramel: 1 boîte de lait concentré sucré 40cl de crème liquide entière (rouge) 3 c à s de caramel au beurre salé 3 grandes galettes http://http://www.
J'aime la galette avec quelques pommes du verger dedans .
Le 2 février approche à grands pas et comme vous le savez tous, la tradition veut qu’à la Chandeleur les crêpes soient au menu, tant en plat qu’en dessert.
Ingrédients (pour une bonne dizaines de galettes) 2 dos de poisson blanc (colin, cabillaud) 4 grosses pommes de terre 1 branche de cèleri avec les feuilles 1/2 bouquet de persil Le zeste de deux citron jaune Le zeste d’un citron vert 2 œufs 1 bonne pincée.
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Faire cuire les pommes de terre épluchées environ 20 minutes dans de l'eau salée (ou à la vapeur).