Quand il s'agit de cuisine ibérique, il n'y a rien de tel qu'une bonne marmite à l'Espagnole.
J'ai emprunté un livre sur les fruits et les légumes à la bibliothèque.
Les cotes normandes sont riches de poissons, surtout de poissons plats (turbots, plies, limandes, soles…) qui sont en principe les ingrédients principaux de la marmite dieppoise, cette spécia…
Une idée de plat toute simple mais tellement bonne ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 12 pommes de terre rouge - 1 rôti de porc de mon partenaire Les boucheries Bvm - 1 carotte - 2 oignons - 1,5 l d'eau - 2 cs de bouillon de légumes de mon partenaire.
La marmite espagnole est un plat rustique, délicieux et convivial qui peut varier en fonction des ingrédients disponibles