Un risotto aux mélanges d’épices et lait de coco, très parfumé et si différent du risotto classique.
D’origine marocaine, le tajine désigne aussi bien le contenant dans lequel cuit le mijoté que le mets lui-même.
Je viens juste de rentrer du VeggieWorld à Paris, d’où mon absence ces derniers jours.
Bonjour à tous, le couscous est un plat typiquement berbère,populaire dans de nombreux pays.
Connaissez-vous le coucous froid sicilien ? Voici une recette facile et rapide pour réaliser ce plat généreux aux saveurs ensoleillées - FANT-ROSSI Adamo - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 300 g de couscous, 150 g de thon.
Ingrédients: 280 g de carottes épluchées 400 g de courgettes épluchées 300 g de citrouille épluchées 200 g de tomate 1 oignon émincé 12 boulettes 10 g d'huile d'olive 1 petite boite de pois chiche 1 cube de bouillon 1 c à c de ras el hanout 1 c à c d'assaisonnement.
Le taboulé se revisite avec cette version de salade de semoule au thon à l'huile, au concombre, à la carotte et aux pois chiches