Après le week-end avec un traditionnel poulet rôti, un découpage soigné : cuisses, pilons, blancs, ailes et sots l’y laisse, il me restait la carcasse et deux ou trois morceaux que je n’avais pas envie de manger froid par le temps qu’il fait dehors !.
Lorsque je fais un poulet rôti il me reste souvent les morceaux les moins prisés telles que la carcasse ou les ailes.
Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.
Ingrédients : 4 pers 1,75Ogr d’ailes de dinde 60ml d’huile d’olive 125ml de bouillon de poulet Pour moi, j’ai couvert les ailes de dinde à Hauteur de la viande de bouillon 1cc d’assaisonnement pour volaille 1c à soupe de concentré de tomate Pour moi.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 350 g de haricots verts 2 tomates 1.
Ingrédients: 24 ailes de poulets 10 cuilleres à soupe d’huile d’olive 5 cuilleres à café de paprika doux 2 cuilleres à café d’huile pimentée (style huile pour pizza) 3 cuilleres à café de ketchup 1 cuilleres à café rase de poivre 1 cuillere à café rase.
Ailes de poulet et pommes de terre au four et aux épices Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : entre 45 minutes et 1 heure.
Enfin, une recette sucrée-salée que les enfants aiment ! Il s’agit aujourd’hui d’un plat gourmand d’ailes de poulet.