Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de bœuf haché comme on le cuisine à l'ile de la réunion (974).
Un peu en avance pour la Saint Patrick (le 17 mars) : Joues de porc et endives à la Guinness® Ingrédients : 6 joues de porc, 2 endives,.
En ce dimanche, je retente une recette qui a déjà fait ses preuves, il y a quelques semaines.
Ces brochettes étaient savoureuses avec une subtile pointe sucrée en bouche.
Boeuf en daube de Cyril Lignac Une recette idéale lorsque l'on veut préparer un bon repas sans pour autant être dans la cuisine.
1 kg de joue de porc (ou bœuf) 20 pruneaux 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons huile d'olive 3 ou 4 carottes 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs rase de Ras el hanout sel Couper les joues en cubes d'environ 3 cm.
Spaghetti et coeur de boeuf à la plancha sauce fond de veau Ingrédients : 2 tranches de coeur de boeuf, 60 g de spaghetti,.
Le pot au feu de Grand-mère, tout le monde connaît : des légumes d'hiver, des morceaux de boeuf à mijoter lentement, et une cuisson patiente d'au moins 3 heures.
Pour changer, j ai choisi de cuire une épaule d’agneau à la broche dans mon four, un régal.