Les Meilleures recettes de Saucisse de nos blogueurs


Le Top des recettes de Saucisse
Andouillettes au four sauce moutarde

Andouillettes au four sauce moutarde

Andouillettes au four sauce moutarde Ingrédients : Anouillettes de Troye, 1ognon, 6 cl de vin blanc, 8 cl de crème fraîche liquide, 1 càs.

Ojja aux merguez et pommes de terre

Ojja aux merguez et pommes de terre

Voilà un plat riche en épices qui vous fera voyager.

Butternut et boudins blancs rôtis aux noix de cajou

Butternut et boudins blancs rôtis aux noix de cajou

Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 4 boudins blancs de chez Bahier 40 g de noix de cajou 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches de persil plat Sel, poivre noir.

CHOU BLANC BRAISE AUX LARDONS ET SES SAUCISSES FUMEES

CHOU BLANC BRAISE AUX LARDONS ET SES SAUCISSES FUMEES

Un plat d'hiver, simple et économique, parfumé.

BOUDINS BLANCS sans gluten, sans lait

BOUDINS BLANCS sans gluten, sans lait

Cette recette de "Boudins blancs sans gluten, sans lait" pour remplacer ceux que l'on trouve chez le charcutier.

Papillote d'andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne

Papillote d'andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne

Pour mettre en valeur ces bonnes andouillettes de Troyes, j'ai choisi de les servir en papillote ça permet de donner de l'originalité à un plat somme toute bien classique.

Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes

Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes

Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes Ingrédients : 4 cuisses de canard, 1 chou vert, 4 carottes, 1 petite.

Saucisse de viande

Saucisse de viande

INGRÉDIENTS : 60 gr de sel 3 gr poivre blanc 3 gr poivre noir 6 gr de paprika 1,5 gr gingembre en poudre 1,5 gr de noix de muscade râpée 0,9 gr de cardamome 1,5 gr coriandre 3 gr de sucre boyau de porc diamètre 32 mm 0,400 kg basse côte hachée 1 kg rouelle.

CONFIT (OU COMPOTEE) DE FIGUES ET D'OIGNONS

CONFIT (OU COMPOTEE) DE FIGUES ET D'OIGNONS

CE DÉLICIEUX CONFIT ACCOMPAGNERA VOS VIANDES BLANCHES,  BOUDIN BLANC ici  ET VOTRE FOIE GRAS ici  CONFIT DE FIGUES ET D’OIGNON  2 gros oignons (rouge si possible)600 gr de figues  violettes bien mûres fraîches ou surgelées200 gr d’eau200 gr de cassonade1.

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