Filet de lingue (Elingue, Julienne) pané à l'anglaise Ingrédients : 1 filet de lingue de 250 g, farine, 1 oeuf, sel, poivre au moulin, 25.
Avant de partir au Portugal j'avais dans l'idée qu'il existait autant de plats de morue que de jours de l'année, depuis j'ai appris que les portugais en comptent plus de 1000, chaque famille a sa version ce qui permet de décliner à l'infini chaque recette.
Voici ma participation poisson le « test de cuisine entre blogueurs » J’ai trouvé celle-ci chez « la cuisine de boomy ».
Une sauce qui accompagnera parfaitement vos accras de morue ou de christophine que cette recette de sauce chien froide.
Dos de cabillaud aux 3 poivrons au four Ingrédients : 1 dos de cabillaud (500g), 3 poivrons (vert, rouge, jaune), 8 cl de vin.
C'est une fois de plus chez ma chère Lolo que j'ai repéré tout récemment cette sauce crémeuse à la tomate, une recette du placard un peu .
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de dos de cabillaud 1 boite de bisque de homard (300 g) 4 œufs 15 cl de crème fleurette à 30 % MG 1 échalote 2 cuillerées à soupe de cognac Sel et poivre du moulin Préparation : La veille : cuire le poisson à.
Évadez-vous pour les Antilles en dégustant ses saveurs pimentées et exotiques, grâce à cette merveilleuse recette des Accras de morue antillais.
Ingrédients: 4 morceaux de poisson 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 pincée de piment d'espelette sel et poivre Préparation: Mélangez tous les ingrédients Faites macérer le poisson minimum 2 heures Égouttez le au moment de le faire.