Le Top des recettes de Poisson
Dorade Sébaste rôtie au four
La dorade Sébaste est un poisson des profondeurs, je ne connaissais pas, mais mon poissonnier en propose depuis quelques temps, et j'ai eu envie de tester.
Pavé de saumon à l’extra-crisp
Pavé de saumon à l'extra-crisp au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Saumon fumé maison sans fumoir
Quand on achète du saumon fumé dans le commerce, c'est toujours en tranches fines.
Dos de cabillaud au lait de coco et safran
Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin blanc.
Roussette à la crème et moutarde à l'ancienne (saumonette)
La roussette appelée aussi saumonette est un petit requin à la chair délicieuse.
Sauce au Sauternes pour poissons et volailles de fête
Voici une petite sauce douce et fruitée qui accompagnera très bien vos volailles, poissons, noix de Saint-Jacques, … pour les fêtes.