Ces queues de langouste à l’orange sont un plat de fête très raffiné.
Pour cette dernière idée festive pour Noël j'ai choisi une recette Corse que j'ai essayé de reproduire.
Ce plat de fêtes est traditionnellement servi dans ma famille, généralement pour Noël, soit avec des gambas ou des langoustes et servi avec.
Voici une idée d'entrée qui serait parfait pour fêter cette fin d'année.
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 queues de langoustes laitue 1 carotte 1/2 mangue 1/2 avocat 1/2 orange 2 cerises quelques.
Cari de Langouste façon réunionnais au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Langouste et rougail de boudin noir, une recette de la Lady Chef 2017 Laure Genonceaux dont le restaurant Brinz'l se trouve à Bruxelles, Uccle.