Ingrédients pour 4 à 6 personnes Quelques crevettes décortiquées 8 tranches de saumon fumé 150 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche 10 g de sel Poivre en grain 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé 4 pincées de piment de Cayenne en poudre 1.
Langue de boeuf sauce Madère Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 oignon, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail, thym,.
Généralement, nous dégustons les crevettes roses froides accompagnées de pain beurre, mais pour ce lendemain de fêtes, comme il me restait des crevettes du repas du réveillon, je cherchais un plat léger, savoureux et moins ordinaire.
Gambas à l'anis flambées au pastis Ingrédients : 12 gambas, 1 càc de graines d'anis vert, 5 cl de Pastis, 5 cl de crème liquide.
Rognon de veau au four dans la cocotte Pyrex® Ingrédients : 1 rognon de veau, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 bouquet de.
Cette recette m'a été inspirée par La joue de porc confite d 'Agnès sur Bikini & gourmandise : Confit de museau.
Salade d'abats de lapin, mâche et roquette Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 langue, 2 joues, mâche, roquette, grains.
Echine de porc en marinade créole à la plancha Ingrédients : 1 échine de porc.