Préparation : 1H30 Marinade : 24 à 48H00 Cuisson : 2H30 minimum Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier ou 2 kg à acheter chez votre boucher 2 oignons 4 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 8 clous de girofle 8 baies de genièvre 10 grains de poivre.
Ingrédients : 650 g d'espadon pour la marinade: 2 c à s d'huile d'olive sel du piment d'espelette pour la sauce : 250 g d'oignons 1 c à c bombée de purée d'ail 1 c à c bombée de gingembre frais râpé 15 g d'huile d'olive 680 g de tomates 1 c à c de concentré.
Pulled Pork-Effiloché de Porc (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg d'épaule de porc 1 bonne pincée de sel 1 bon tour de moulin à poivre Quelques brins de thym et de romarin 5 dl de bière blonde 3 dl d'eau Pour la marinade de la viande : 300 ml de sauce.
Cette marinade fait en sorte que le poulet est très tendre et savoureux! Je sers ce poulet avec une sauce brune .
Je vous ai parlé cet été du dernier livre de Jamie Oliver, Superfood, que j'adore et dont j'ai testé plusieurs recettes qui étaient toutes aussi géniales les unes que les autres.
Bonjour hier soir petit rôtis de veau , j'ai choisi la cuisson en sachet de cuisson , la cuisson est plus rapide et la viande plus moelleuse .
Ingrédients: 500 g d'anneaux surgelés 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de câpres 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de tabasco ou 1 pincée de.
La recette facile et rapide des filets de maquereaux marinés dans une sauce japonaise