J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre.
Cette recette est très gourmande, même plutôt riche, mais il faut savoir faire ou se faire plaisir :-) Pour un plat plus léger, vous pouvez remplacer les pommes de terre sautées par des pommes de terre vapeur, la cancoillotte elle n'est pas très calorique.
Voici une idée pour utiliser les restes de raclette ou tout simplement par gourmandise.
Petits flans de courgettes J'ai réalisé ces petits flans en duo avec un gratin dauphinois Gratin dauphinois pour accompagner des magrets de canard aux abricots magrets de canard et abricots.
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.
Dernièrement ma soeur m'a fait découvrir les rabioles, un légume qui s'apparente dans la catégorie du rutabaga, le goût ressemble à la pomme.
A la maison, un des plats préféré de mes deux gourmands c'est le gratin.
Depuis que j'ai découvert le magasin "Grand Frais", je m'y rends au moins deux fois par mois.