Pigeons farcis aux baies de genièvre Ingrédients : 1 beau pigeonneau (de 250 à 300 g) par personne, des baies de genièvres, sel, poivre.
Aujourd'hui je vous propose un plat léger ou un accompagnement amélioré.
Boulettes de pommes de terre farcies de viande hachée : pour une entrée ou apéro.
Bar farci à l'ardennaise Ingrédients : 1 beau bar de ligne, 100 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 oeuf, vin blanc, beurre,.
Un peu tôt encore en saison mais j'ai trouvé une promo sur les « cœurs de bœuf ».
Il y a une recette de pommes de terre farcies au cheddar que je refais très régulièrement (Je remplace maintenant le jambon par des lardons.
Tomates farçies " végétarienne" : Pour 8 : 8 grosses " coeur d boeuf" 2 petites courgettes .