Pour la petite histoire, c'est en parcourant ma grande surface habituelle, au rayon surgelé que je suis tombée sur un plat "Riz Façon Tomate Farcie".
Une recette de plat équilibré végétarien avec un mélange de riz blanc, rouge et sauvage, des légumes cuits à la vapeur et des pois chiches le tout par
Salade de riz aux tomates, thon, Maïs et olives.
Les « veggie bowls » sont à la mode.
C'est avec un peu de retard que je vous présente la recette de clôture de la Table des Popoteurs.
Riz aux légumes (courgette, tomate, oignon) et poisson blanc Ingrédients : 1/2 courgette, 2 tomates, 1 oignon, 200 de poisson blanc.
J'ai cuisiné ces boulettes avec le reste de la farce que j'avais préparé pour des tomates farcies, je les ai servi avec des spaghettis à la sauce tomate.