Le Top des recettes de Entrée froide
TERRINE DE CREVETTES ET SAUMON FUMÉ
Réalisée il y a quelque temps déjà, cette petite terrine sans prétention mais délicieuse et plutôt festive attendait sagement la fin de l'an.
Bocaux de pâté de campagne
Avec l'automne revient l'envie de préparer des conserves de viande et des pâtés.
Le pâté aux pommes forézien (ou pâté de la batteuse)
Le pâté aux pommes ou pâté de la batteuse est un gros chausson aux pommes en forme de demi-lune.
Soupe au pain ou mitonnée
Soupe au pain ou mitonnée Ingrédiens : 1 litre de bouillon de boeuf (reste de pot au feu), tranches de pain de campagne, 400 g d'emmental.
SALADE DE POMMES DE TERRE À L'HARISSA ET AU CUMIN
• 250 g de pommes de terre • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 cuillerée à café de cumin moulu • 1 citron • 1.
Coeurs de canard aux parfums asiatiques à la plancha
Coeurs de canard aux parfums asiatiques à la plancha Ingrédients : 200 g de coeurs de canard, 1 càs de sauce soja, 1 càc de 5 parfums, 1.
PÂTÉ CRÉOLE 974 à la viande de porc, PÂTÉ CRÉOLE RÉUNIONNAIS
La recette du pâté créole à la viande de porc.
Coeur de porc à la bière de Noêl
Coeur de porc à la bière de Noël Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 poireau, 25 cl de bière de Noël (Leffe), 1 càs de saindoux,.