Le Top des recettes de Entrée chaude
Vol-au-vent,farcis de brandade, pommes de terre et truite fumée.
Des vol-au-vent, ou bouchées à la reine aux saveurs marines.
Cocotte d’œufs durs à l'italienne
Pour 2 : 4 œufs 1 boite de tomates concassées 1 petit oignon 2 boules de mozzarella de bufflonne herbes de Provence sel Cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante avec une càs de vinaigre.
OEUFS COCOTTES CHIFFONNADE ET OIGNONS (thermomix)
Ingrédients : 5 œufs 10 c à s de crème fraiche 100 g de chiffonnade 2 oignons 15 g d'huile d'olive sel, poivre muscade 600 g d'eau Préparation : mettre les oignons coupés en deux dans le bol puis mixer 5 secondes à vitesse 5 racler les parois à l'aide.
Oeuf cocotte à la tomate et au thon
Ingrédients (pour 2 petites cocottes) : 1 boîte de thon égoutté, 2 échalotes, 2 oeufs, un peu de piment d'Espelette, du beurre, .
Œuf cocotte en cassolette sur sa fondue de poireaux
2 poireaux 4 œufs 10 cl de crème fraîche à 5% ½ càs de jus de citron 1 càs de moutarde à l’ancienne 1⁄2 pincée de curcuma huile d’olive sel 1⁄2 pincée de paprika fumé Couper et nettoyer les poireaux.
Oeuf cocotte chorizo & jambon
Qui n'est pas fan des oeufs cocotte ? En tout cas, ce n'est pas cette recette que je compte parmi mes meilleures, qui vous décevra.