Le chinois est une viennoiserie composée d'une brioche fourrée à la crème pâtissière.
Forte de mes premières expériences pour le Défi boulange, j’ai voulu récidivé non pas avec le dernier challenge proposé (un monkey bread que je ferai peut-être…) mais avec un ancien qui m’avait tapé dans l’oeil: de magnifiques brioches joliment façonnées,.
Dans le passé, j'ai déjà partagé avec vous la brioche Christian Christian .
Ingrédients (pour 10 escargots): Pour la brioche: 2 oeufs battus 200g de fromage blanc 3càs de sirop agave 2càs de purée de noisettes.
Pour le gouter je nous ai préparé de délicieux escargots .
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Une viennoiserie qui vous donne l'eau à la bouche, avec sa brioche, sa bonne crème pâtissiçre et ses raisins!!!! que demander de plus.
Ingrédients: 500 grammes de farine 10 grammes de levure sèche de boulanger ou 24 grammes de levure de boulanger fraîche 1 cuillère à café bombée de sel 35 grammes de sucre en poudre 1 œuf 40 grammes de beurre mou 250 millilitres de lai 150/200 grammes.
Il me restais, quelques pralines dans mon placard et pour ne pas les faire périr, j'ai réalisé quelques brioches escargot, que j'ai trouvé sur le blog de melimelo !! recette copié collé!! http://www.