Compote de figue et citron issus de la fermentation de kéfir L'idée de départ était de ne pas jeter les fruits ayant servi à la première fermentation du kéfir, c'est à dire la figue et la rondelle de citron.
Aujourd’hui, je vous propose un dessert très gourmand, très simple ! Mes zhoms adorent la compote de pommes mais maison !! Il faut qu’elle ait des morceaux dedans.
Quoi de mieux pour profiter des beaux fruits d'été que de les cuisiner en des recettes fraîches et de saison ? Et pas besoin d'être un cuisinier professionnel pour cela.
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Repos: 2 h Ingrédients pour 4 personnes 300 g de fraises 1 gousse de vanille 50 g de sucre.
Ma recette de la compote de pommes zéro déchets au cook-expert de Magimix