Le Top des recettes de Verrine et ramequin
FLAN A LA PISTACHE (thermomix)
Ingrédients : 100 g de sucre 50 g de pâte aromatisée à la pistache 500 g de lait 200 g de crème fraiche 8 jaunes d'oeufs 800 g d'eau Préparation: mettre dans le bol, le sucre, la pâte aromatisée à la pistache, la crème liquide et les jaunes d'oeuf puis.
YAOURT AU SIROP DE FRAISE A LA MULTIDELICE (thermomix)
Ingrédients : 1litre de lait entier 1 sachet de ferments lactiques Alsa 50 g de lait entier en poudre 180 g de sirop de fraise Vedrenne Préparation: placer tous les ingrédients dans le bol, mixer pendant 1 minute à vitesse 4 verser ensuite délicatement.
Financiers aux noisettes pour accompagner une crème brûlée au roquefort, au foie gras ou une mousse au chocolat!
Ces petits financiers accompagnent idéalement une crème brûlée au roquefort ou au foie gras.
Gâteau au yaourt de Julie Andrieu
Un gâteau au yaourt gourmand, très gourmand, un délice, on peut mettre un peu plus de fruits confits.
CREME DESSERT PISTACHE MASCARPONE (thermomix)
Ingrédients: 40 g de sucre 2 œufs 10 g de Maïzena 500 g de lait 100 g de Mascarpone 50 g de pâte de pistache Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la mascarpone mixer 6 secondes à vitesse 4 Puis programmer 12 minutes à 90 ° vitesse.
Valse vanille au chocolat croustillant (ou viennetta maison avec une glace vanille à tomber!)
Par cette chaleur torride, rien de tel qu’une bonne glace pour clôturer le repas.