Le Top des recettes de Verrine et ramequin
Dacquoise noisette sans œufs crème légère chocolat
Pour tenter la dacquoise sans œufs , j'ai utilisé une idée du net qui est de les remplacer par de l'eau de pois chiche, l'eau contenu dans le bocal ou la boîte de conserve contient une protéine qui permet de la monter comme des blancs en neige ! résultat.
Crème glacée à la fraise au compact cook pro
J'ai transposé ma recette de glace réalisée au thermomix à l'origine, que j'ai réalisée avec mon nouveau compact cook pro.
Ganache à la crème de marron
Une ganache crémeuse et délicieuse pour garnir ses gâteaux en pâte à sucre ou non (attention elle est faite que pour garnir et non glacer.
Verrines de ratatouille et sa mousse de fromage frais
J’ai fait ces verrines pour la première fois, et ce ne sera pas la dernière, c’était vraiment délicieux.
Cocktail cerise sans alcool
Ingrédients 150 gr de cerises dénoyautées,20 gr de sirop de cerise, eau gazeuse Pour 2 verres prêt en 5 mn Passer les cerises à la centrifugeuse, versez dans le fond des verres, ajouter le sirop , puis l'eau, attention cela va créer une mousse, mettre.
La crème pâtissière au micro ondes
Un autre grand classique de la pâtisserie c'est la crème pâtissière, revisitée par TUPPERWARE pour cette version micro ondes ultra rapide : Ingrédients : 500ml de Lait 100ml de sucre 60ml de Maïzena 5ml de vanille en poudre 4 jaunes d'œufs Dans le Pichet.
Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Yaourts au lait cru
Le dimanche, j'ai pris l'habitude les jours ou il ne fait pas trop mauvais, d'aller au marché de Migron (Eysines, 33).
