Encore une délicieuse confiture, cette fois-ci, aux mirabelles.
Les pruniers du jardin ont bien donné encore cette année, et mon mirabellier m'a laissé de quoi faire quelques conserves.
Voilà un petit dessert qui sent bon la Lorraine! Et pour cause! J’ai reçu dernièrement un petit colis du bien nommé site Clair de Lorraine, une boutique en ligne de produits typiquement lorrains (voir plus bas).
C'est bientôt l'été il fait beau et le soleil pointe enfin son nez ! Quoi de plus merveilleux qu'une salade de riz avec sa vinaigrette à la moutarde de mirabelle de RAIFALSA - ALELOR pour illuminer une table de jardin d'été ;)
Connaissez-vous la mirabelle de Lorraine ? Présente depuis cinq siècles en France (notamment en Alsace et Lorraine), la mirabelle Lorraine est une variété de prune classée IGP (Indication géographique protégée).
Tarte aux mirabelles à la migaine pour saluer la mirabelle la petite reine de la Lorraine.
De nombreux fruits peuvent être préparés en crumble et c’est la raison pour laquelle je n’ai nullement hésité à utiliser tous les fruits délaissés dans le compotier pour les mélanger da…
Avec les kilos de prunes et de mirabelles rapportés du jardin familial, les desserts se sont succédé à la maison.