Bonjour les Gourmands ! J-1 avant le Réveillon.
J’ai retrouvé un paquet de papillotes de Noël (le mélange chocolat blanc comme neige de Révillon), et comme personne ne veut plus en manger.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Miss Fée LA FEE CEQUILUIPLAIT Ingrédients : 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel 200 g de poudre de noisettes 50 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé une vingtaine de noisettes entières Préparation: Préchauffez.
Ingrédients : pour une quarantaine de rosaces 190 g de beurre mou (beurre doux) 75 g de sucre glace 1 belle pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) Préparation.
Ingredients Pour les biscuits cuillère 4 oeufs 120g de farine t55 120g de sucre de canne blond.
Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà.
Depuis plus de 6 ans que je tiens ce blog, je ne vous ai encore jamais proposé de recette de bûche.
Pour réaliser votre dessert de fête, trouvez le meilleur moule à bûche pour Noël 2021.