Les oladis (“оладьи”) ou oladushkis comme j'aime les appeler (en diminutif) sont une sorte de petits pancakes russes très moelleux.
Ingrédients pour 8 personnes 3 feuilles de gélatine 3 œufs 150 g de sucre 400 g de mascarpone 1 pincée de sel 5 cl de lait 1 ananas Victoria 1 mangue, 1 carambole fruit du dragon 16 biscuits à la cuillère moelleux Préparation Pelez la mangue et l’ananas.
Pour 24 petits cakes environ : 220 g de farine 200 g de sucre en poudre 3 bananes bien mûres 200 g de chocolat pralinoise 4 œufs 4 cs de crème fraîche épaisse 70 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer.
Mousse à la mandarine, un dessert aéré ne manquera pas d'impressionner vos invités, Ce dessert léger et moelleux est parfait.
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C'est un gâteau que j'ai fait deux fois de suite tellement il est bon ! Tout à la fois moelleux, croquant et fruité, on n'y résiste pas.
Sirop pour puncher au kirsch (pas à pas en photos) Il s'agit de la recette du sirop pour puncher des fiches de CAP pâtisserie.