Chiffon cake,clémentine,mandarine,gâteau,aérien,moelleux,gâteau mousseline,agrumes,farine,maïzena,crème de tartre,oeufs entiers,angel cake,ann low,orange chiffon cake,pâtisserie américaine,pâtisserie japonaise
Le naked cake est un gâteau en vogue qui nous vient, comme son nom l’indique, des Etats-Unis, cela signifie gâteau nu car il n’est pas.
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Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 3 oeufs 50 g de poudre amandes 1 orange zeste ou 100 g d'orange confite 30 ml jus orange 90 g de pepites de chocolat Préchauffez.
Voici un cake bien de saison avec plein de morceaux d'abricots, mais aussi très gourmand car il est parsemé de pépites de chocolat.
Réalisez votre gâteau de base (ici un gâteau au chocolat) Réalisez un glaçage avec une crème au beurre.