Verveine
6 articles
Healthy, un peu, beaucoup, a la folie - le premier feelgood book
50 recettes saines et flexi.
Les grandes liqueurs du massif central
Au coeur du riche patrimoine gastronomique du massif central, la Gentiane Salers et la Verveine du Velay font partie des saveurs authentiques les plus prisées.
La glace, dix façons de la préparer
La glace, 10 façons Présentation Mon plus lointain souvenir de glace remonte à l'année de mes sept ans, en 1962, sur le port de la Ciotat.
100 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires
Voici la fabuleuse histoire et l'étonnante géographie de la distillation, mais aussi de l'infusion et de la macération des plantes.
Auvergne - produits du terroir et recettes traditionnelles
Au moment même où le repas gastronomique français entre au patrimoine immatériel de l'UNESCO, la gastronomie auvergnate trouve, au travers de la publication de ce guide, une reconnaissance qui ne surprendra pas initiés, épicuriens et amateurs de bonne chair !Parmi les produits les plus emblématiques de cette grande région d'élevage herbager, les fromages bien sûr (Bleu d'Auvergne, Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert.
Des gâteaux & des saisons
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.