Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.
La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés).
175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée.
Professeure de pâtisserie vegan, l'auteur nous ouvre les portes d'un univers sucré végétal où tout le monde est le bienvenu.
La Star du Jour est : Yolande LES PETITS PLATS DE PATCHOUKA elle a réalisé Caramel au beurre salé (thermomix) Bravo et merci Yolande pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Yolande elle a réalisé : CONFITURE DE QUETSCHES A LA CANNELLE Bravo et merci Yolande pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Et non je n’ai rien à vous vendre pour l’instant (à part un thermomix bien sur) A très vite sur le groupe
La Star du Jour est Bridgette elle a réalisé : TARTE AU SAUMON ET EPINARDS FRAIS Bravo et merci Bridgette pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Valérie elle a réalisé : TARTE FLAN AUX FRAMBOISES Bravo et merci Valérie pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Les bonheurs de Sophie elle a réalisé : FEUILLETÉ TRESSÉ AU SAUMON ET POIREAUX Bravo et merci Sophie pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Naja elle a réalisé : SAVANE AU VAROMA Bravo et merci Naja pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Stef elle a réalisé : BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON Bravo et merci Stef pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Mille et une idées gourmandises elle a réalisé : QUICHE JAMBON VACHE QUI RIT Bravo et merci Mille et une idées gourmandises pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Assunta elle a réalisé : COUSCOUS DE LÉGUMES Bravo et merci Assunta pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Thermomix Addict elle a réalisé : CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES Bravo et merci Thermomix Addict pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Florence elle a réalisé : CRÈME DE WHISKY Bravo et merci Florence pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Les Recettes d'Elo elle a réalisé : CREME DESSERT AU CANDY'UP CHOCOLATE Bravo et merci Les recettes d'Elo pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Gigi LA CUISINE DE GIGI elle a réalisé : TARTE AUX POIREAUX Bravo et merci Gigi pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est JESSICA elle a réalisé : BISCUITS CRAQUELÉS AU CHOCOLAT Bravo et merci Jessica pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Emmanuella elle a réalisé : COUSCOUS DE LÉGUMES Bravo et merci Emmanuella pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Fabienne elle a réalisé : MOELLEUX AUX POMMES Bravo et merci Fabienne pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Marie elle a réalisé : PAIN MULTIGRAINS Bravo et merci Marie pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Star du Jour est Thermomix Addict elle a réalisé : GRATIN DE CHOU-FLEUR Bravo et merci Thermomix Addict pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre