Petites leçons de cuisine à la truffe: 50 recettes à la portée de tous
?Trouvez tous les conseils pratiques (achat, nettoyage, cuisson...) pour faire ressortir la saveur de la truffe et bien la choisir.?Un livre comple...
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Trouvez tous les conseils pratiques (achat, nettoyage, cuisson...
) pour faire ressortir la saveur de la truffe et bien la choisir.?
Un livre complet illustré par de superbes photos à avoir dans sa bibliothèque.
L'auteure vous apprendra tous les secrets de la truffe noire.
De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, découvrez 50 recettes originales et faciles à réaliser.
Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver.
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Caractéristique du produit
Editeur : Racine Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 17.7 x 24.8 x 2 cm
Date de publication : 09/12/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 17.7 x 24.8 x 2 cm
Date de publication : 09/12/2021
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