Mes confitures
De l'abricot à la tomate, de la châtaigne à la fraise, du kiwi à la mirabelle ou à la pomme, cet ouvrage passionné présente plus de 50 recettes de...
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Tags :
Tomate, Dessert, Pomme, Abricot, Fraise, Chocolat, Châtaigne, Mirabelle, Biscuit, Kiwi, Rapide, Confiture, Gelée, Fruit, France, Légume, Europe, Fruit jaune
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Desserts, Gastronomie, Légumes, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Europe, Cuisine du Sud-Ouest, Biscuits, Chocolat, Confitures, Gastronomie et littérature, Cuisine salée
De l'abricot à la tomate, de la châtaigne à la fraise, du kiwi à la mirabelle ou à la pomme, cet ouvrage passionné présente plus de 50 recettes de confitures et de gelées, accompagnées d'une histoire du fruit et de sa consommation.
Jean-Pierre Coffe nous enseigne également l'usage du sucre, le choix des fruits, et le rôle des confitures dans l'équilibre alimentaire.
Caractéristique du produit
Editeur : Lgf
Nombre de page : 288
Présentation : Poche
Dimensions : 17.53 x 10.92 x 1.78 cm
Date de publication : 09/06/2010
Nombre de page : 288
Présentation : Poche
Dimensions : 17.53 x 10.92 x 1.78 cm
Date de publication : 09/06/2010
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