J'ai voulu faire profiter mes semblables de recettes simples et bonnes, qui se sont transmises depuis plusieurs générations dans les vieilles familles bourguignonnes, soucieuses de prendre une nourriture quotidienne agréable et soignée, mais sans prétention.
L'essentiel du patrimoine culinaire bourguignon en allemand.
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.