La touraine gourmande
120 photos vont illustrer les 60 recettes de Touraine. Au fil du livre, le chef nous conseille sur les bons produits et surtout les bons endroits....
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120 photos vont illustrer les 60 recettes de Touraine.
Au fil du livre, le chef nous conseille sur les bons produits et surtout les bons endroits.
Un ouvrage sympatique pour une découverte culinaire et géographique.
Au fil du livre, le chef nous conseille sur les bons produits et surtout les bons endroits.
Un ouvrage sympatique pour une découverte culinaire et géographique.
Caractéristique du produit
Editeur : Geste
Présentation : broché
Présentation : broché
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Région centre - produits du terroir et recettes traditionnelles
La gastronomie du Centre - qui englobe la Beauce, la partie orientale du Perche, le Val de Loire et le Gâtinais au nord ; la Touraine, la Sologne et le Berry au Sud - trouve dans cet inventaire unique en son genre une reconnaissance qu'initiés et amateurs de bonne chère lui attribuent depuis longtemps déjà.