Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.
Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple !Si les bienfaits de ces aliments - plus digestes, riches en probiotiques, vitamines et minéraux - ne sont plus à démontrer, il peut parfois sembler difficile, si l'on ne les déguste pas tels quels, de les accommoder en cuisine.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate.
Le mois de mars avec ses giboulées est arrivé! On ne sait pas comment s’habiller, ni trop quoi manger! Faire ses courses devient problématique.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Août ! Les fruits Abricot Cassis Figue Fraise Framboise Groseille Melon Mirabelle Myrtille Mûre Nectarine Noisette Pastèque Poire Pomme.
NOTE : this recipe is available in English here Si vous êtes persuadés de ne pas aimer le fenouil, l’avez-vous déjà essayé cru ? Moins fibreux que le céleri branche — à condition d’être frais ! — i…
C'est une composition selon mon envie du moment où se mêlent fruits et légumes pour une salade légère et pleine de fraîcheur.
Voici la recette d’une soupe colorée et riche en saveurs et vitamines, idéale pour un repas d’automne réconfortant.
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.
Un vrai plat de fêtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 800g de marcassin - 1 grosse cas de farine - 1l de vin rouge corsé - 25ml de cognac - 1 carotte coupée en tranche - 1 oignon en morceaux - 1 branche de céleri en tranche - 1 éclat d'ail - 2 cas de.
J'avais déjà testé cette recette de Carott Cake avec des poires et de la farine de blé.
La planche apéro est simple à faire avec les enfants et à agrémenter suivant son imagination.
Salade de fruits frais d'été Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Une salade originale et très parfumée, pour profiter des derniers fruits d'été ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de boulgour -3 belles nectarines jaunes -1 boîte de pois chiches (250 g de poids égoutté) -2 carottes -2 oignons rouges -1 gousse.
Assez attirée par le sucré-salé, j’ai été tentée par cette recette surtout que j’aime beaucoup à la fois et le panais et la poire.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine.
Il reste quelques melons sur les étals, et les grenades arrivent, bien rouges et mûres.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Janvier ! Les fruits Citron Kiwi Orange Poire Clémentine Mandarine Pamplemousse Pomme Les légumes Ail Carotte Chou de Bruxelles Endive.