Goûtez marrakech

Guide à voyager gastronomique Goûtez... est une collection de guides à voyager autrement. Par le prisme de la gastronomie, c'est une nouvelle maniè... Voir la suite

Tags :  Sel, Thé, Café, Bar
Catégories :  Livre, Cuisines du monde

Description produit


Guide à voyager gastronomique Goûtez...
est une collection de guides à voyager autrement.
Par le prisme de la gastronomie, c'est une nouvelle manière de découvrir une ville ou une région.
Le contenu - partagez, au fil de la journée, les lieux favoris des gens du cru : du café le matin jusqu'au dernier verre avant de se coucher (cafés, bars, marchés, échoppes, épiceries, restaurants, salons de thés, snacks...
) - entrez dans les musées par les oeuvres d'art qui ont un lien avec la cuisine - découvrez les boutiques consacrées aux arts de la table - partagez des adresses que nous confient passionnés ou Goûtez...
accompagne le voyageur gourmand et curieux de l'histoire d'un terroir, d'un peuple et au-delà, de tout ce qui fait le sel d'une ville !
Pour qui ?
- un public autant à la recherche des meilleures tables (et pas forcément les plus chères !
) que des secrets d'initiés ou des produits authentiques.
- un public pour qui le Guide Michelin est trop exhaustif (adresses académiques et pas ciblées), le Routard (pas assez sélectif) et tous les autres, bien trop pauvres en adresses.
Nos arguments - adresses les plus récentes et sélectionnées avec soin - complet (les musées et autres sites touristiques sont aussi dans Goûtez...
) - pratique : plan par ville (quartier ou arrondissement) ou par région - appétissant : abondamment illustré (photos, dessins, fac-similés...
) - les auteurs : journalistes spécialisés (réseau important sur place)

Nous vous recommandons ces produits


Cacao - de la fève à la tablette

Cacao - de la fève à la tablette

Immersion délicieuse dans l'univers du cacao avec Pierre Marcolini, l'un de ses plus grands orfèvres.

Coffret - mug Une petite pause au Chat Bar, 2e éd, 1 livre et 1 mug

Coffret - mug Une petite pause au Chat Bar, 2e éd, 1 livre et 1 mug

Grâce à ce magnifique mug et un livre de recettes de cookies et autres biscuits pour accompagner son thé ou café, profitez d'une pause cocooning au chat bar.

My rooibos

My rooibos

Vous vous êtes toujours demandé quel était le rapport entre l'Afrique du Sud, le thé rouge, l'oenologie, l'art contemporain, le chocolat extra noir et Cindy Crawford ? Informations, conseils, anecdotes, recettes de cuisine- Gervanne Colboc-Leridon, secondée par le sommelier Mikaël Grou, livre dans cet ouvrage aussi amusant que complet tous les secrets, de la culture à l'infusion, du rooibos - ce trésor unique d'Afrique du Sud que le monde entier s'arrache aujourd'hui.

Une petite pause au chat bar

Une petite pause au chat bar

Grâce à ce magnifique mug et un livre de recettes de cookies et autres biscuits pour accompagner son thé ou café, profitez d'une pause cocooning au chat bar.

Vous apprécierez ces recettes


Fleurs au citron vert (sablés de Martha Stewart)

Fleurs au citron vert (sablés de Martha Stewart)

  J’ai toujours sous le coude des recettes préparées pendant les fêtes alors je continue de les partager ici.

Cookies aux éclats d’amandes sans beurre ni oeufs

Cookies aux éclats d’amandes sans beurre ni oeufs

Cookies aux éclats d'amandes sans beurre ni oeufs Un jour ma fille qui aime la pâtisserie voulait préparer des cookies mais nous avions plus d'oeufs, plus de beurre.

🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫

🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫

☕ Parfait au moment du café et thé 🥰 Recette : 1) crémez 200 g de beurre 2) ajoutez 125 g de Sucre glace + 50g de jaunes d œufs + 1 pincée de fleurs de sel .

🌤Tuiles éclats de noisette, chocolat 🌤

🌤Tuiles éclats de noisette, chocolat 🌤

🌤 Parfait pour accompagner le thé ou le café 😋 Recette : 1) cremez 90g de beurre avec 90g de sucre 2) ajoutez une pincée de sel + vanille en poudre 3) ajoutez 3 blancs d oeufs + 90g de farine 4) déposez sur un plaque la valeur d une cuillère à café.

Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

  Ouf! et dire que j’ai failli dépasser la date butoir pour le jeu d’Édith! Ce n’est pas tant que les lecteurs de « Mes tables de fêtes » aurait perdu une grande recette mais moi qui fait régulièrement des biscuits et petits gâteaux en tout genre, j’aurais.

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil Recette de Régis Marcon pour la technique de cuisson du poisson en croûte de sel Ingrédients : pour 2 personnes 1 bar de 500 g non écaillé, vidé et lavé 800 g de fenouil 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’olive.

Sablés diamant vanille

Sablés diamant vanille

Quelques gâteaux croustillants pour accompagner mon thé ou mon café.

Petits croissants choco/spéculos

Petits croissants choco/spéculos

Selem alaykoum/bonjour Voici de délicieux petits croissants aux spéculos qui accompagneront parfaitement un thé ou un un café!! une recette que j’ai déniché sur le joli blog de patisserie de habbouss,je l’ai légèrement modifiée en réalisant une farce.

Cake au Chocolat « Cyril Lignac »

Cake au Chocolat « Cyril Lignac »

Une petite recette qui me rappelle l'enfance c'est aussi pourquoi j'ai choisi de le faire au Chocolat Meunier  C'est simple et c'est bon J'ai trouvé cette recette ici J'adore le cake le matin au petit déjeuner  trempé dans le café au lait !!! A l'heure.

Muffins speculoos et coeur fondant de nutella

Muffins speculoos et coeur fondant de nutella

En format mini pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Pour les tea-addict, j'ai testé la théière automatique Riviera & Bar

Pour les tea-addict, j'ai testé la théière automatique Riviera & Bar

Le thé, c'est ma boisson préférée, j'en bois des litres à longueur de journée.

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

La p'tit biscuit qui reste irrésistible lors d'un café ou thé recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel 2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes.

🌸 Biscuits des prés 🌸

🌸 Biscuits des prés 🌸

😋 Le bon goût de céréale pour accompagner thé, café.

Salade de petit épeautre

Salade de petit épeautre

Pour 4 personnes 2 tasses à thé de petit épeautre.

Petits pains au thé ... Teeweckle alsacien

Petits pains au thé ... Teeweckle alsacien

Ingrédients 275 gr de lait 11 gr de levure sèche 500 gr de farine 75 gr de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 7 gr de sel 50 gr de beurre 1 œuf 1 jaune pour dorer Mettre 275 gr de lait avec la levure sèche dans le thermomix 2minutes30 37° vitesse.

🍂 Mini broyés du Poitou chocolat noisette 🍂

🍂 Mini broyés du Poitou chocolat noisette 🍂

Juste parfait pour accompagner le café, le thé où le chocolat au lait Recette 40 petits : 1) 250 g de beurre + 125 g de farine + 125 g de sucre +30 g de poudre de noisette + 1 pincée de sel + vanille en poudre + 100 g de pépites de chocolat + 1 blanc.

Sablés viennois au cacao de Pierre Hermé

Sablés viennois au cacao de Pierre Hermé

Parmi les petits biscuits réalisés pour garnir mes paniers gourmands de Noël, se trouvaient ces délicieux sablés dénichés dans le Larousse du Chocolat de Monsieur Hermé.

Carré sablé choco pécan

Carré sablé choco pécan

Un petit biscuit qui ravira vos moments conviviaux avec un bon café ou thé !!! recette : 1) préparez une pâte sucrée à l'amande, mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel +75.

🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫

🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫

☕ Parfait au moment du café et thé 🥰 Recette : 1) crémez 200 g de beurre 2) ajoutez 125 g de Sucre glace + 50g de jaunes d œufs + 1 pincée de fleurs de sel .

Makis de Bar

Makis de Bar

Ingrédients pour 4 personnes (6 makis): 600 gr de bar 4 feuilles de nori 2 courgettes 4 carottes 4 navets longs Daïkon 4 cuillères à café de sucre 4 cuillères à moka de sel 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 16 péquillos 4 gousses d’ail.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.