Croustillant, la leçon de boulangerie - baguette, pain de campagne, viennoiseries à faire chez soi
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliqu...
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Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries.
Caractéristique du produit
Editeur : Flammarion
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 25.5 x 22.8 x 1.3 cm
Date de publication : 17/02/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
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