30 recettes de papillotes
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Caractéristique du produit
Nombre de page : 64
Dimensions : 15.1 x 14.9 x 1 cm
Date de publication : 03/03/2011
Dimensions : 15.1 x 14.9 x 1 cm
Date de publication : 03/03/2011
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I love cuisine vapeur
Soupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, légumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forcément la recette pour répondre à vos envies et besoins du moment : gaspacho d'asperges vertes au parmesan, soupe de patate douce au lait de coco, frittata verte, oeufs cocotte aux crevettes, saint-jacques au fenouil, lotte au citron confit, boulettes de poulet à la japonaise, papillote de lapin à la moutarde, aubergines marinées au basilic, fèves et oignons nouveaux en salade, cheesecake au citron, muffins choco-coco, figues au chèvre frais et au miel, compote de melon à la badiane.
Recettes au cuit vapeur
De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Côté salé : camembert aux pistaches et au miel en papillotes, boulettes de boeuf épicées à la tomate, moules au curry, raviolis chinois aux légumes.
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Truite et Courgettes en Papillote
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Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil
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Lasagnes saumon épinards
La semaine dernière j’ai eu la chance de ramener un beau sac d’épinards tout frais du jardin de chez mes parents.
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Papillotes de cabillaud aux aromates - Les Papilles de Karen
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Frites de courgette épicées au four et poulet en papillote
Repas très bon et très light, pour en faire un plat complet, vous pouvez y ajouter une pomme de terre cuite à la vapeur puis cuite au four avec les mêmes épices (recette à venir) la cuisson du poulet en papillote lui garde tout son moelleux et ainsi.
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En ce mois de Janvier, le thème de Culino Versions portait sur la cuisson vapeur.