Une toquée en cuisine516 recettes
Une toquée en cuisine -
Galette des rois poire-tonka
Alors qui sera le roi de la journée? Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 rectangles de pâte de 30x15 cm - 80g de poudre d'amandes - 30g de beurre mou - 1 oeuf battu - 50g de sucre - 1 poire - 1 fève tonka - 1 fève 1) Préparer la crème d'amandes.
Carbonnades de porc au cidre
Je continue cette semaine spéciale pomme/poire avec ce bon plat mijoté .
Poulet rôti aux pommes (recette cookeo)
Cette semaine, je boycotte l'embargo russe et je cuisine les pommes et les poires des petits producteurs locaux.
Tartelettes aux poires amandines
Si vous n'aimez pas les poires vous pouvez les remplacer par des abricots au sirop Pour 2 tartelettes Ingrédients: - De la pâte feuilletée - 1 poire bien mure - 20g de sucre - 15g de purée d'amandes blanches - 20g de poudre d'amandes - 1/2 oeuf battu.
Biscuits à la noisette et à l'orange
Je savais que l'orange se mariait bien avec la noix de coco mais j'avais quelques réserves sur son mariage avec la noisette.
Pâtes au saumon fumé
Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de pâtes coquillage - 1 grosse tranche de saumon fumé - 50ml de crème allégée - Quelques zestes de citron - 1 cac de moutarde de Dijon - Ciboulette hachée - Sel, poivre 1) Couper le saumon en lanières.
Poisson pané aux amandes
Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 petits filets de cabillaud ou 3 grands - 5 cas de poudre d'amandes - 5 cas de chapelure - 1 oeuf battu - 1 branche de persil haché - Sel, poivre 1) Préparer la panure: pour cela mélanger la chapelure, la poudre d'amandes,.
Crosses de Saint Nicolas
Oh grand saint Nicolas, patron des écolies Apporte moi des pommes dans mes petits souliers Je serai toujours sage comme un petit mouton Je dirai ma prièce pour avoir des bonbons Venez venez Saint Nicolas.
Etoiles aux 4 épices
Des biscuits à partager Pour 30 petits biscuits Ingrédients: - 80g de poudre d'amandes - 70g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 cac de 4 épices - Perles en sucre 1) Monter le blanc en neige ferme avec le sucre glace jusqu'a l'obtention d'une meringue.
Cotes de porc aux pommes et sirop d'érable
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 3 pommes - Une pincée d'ail en poudre - 2 cas de sirop d'érable - 1 cas de vinaigre de vin - 3 cas d'eau - 2 cas de moutarde à l'ancienne 1) Faire dorer les côtes de porc dans une poêle.
Poulet caramélisé au miel et à l'orange
Je profites de la pleine saison des oranges pour vous proposer cette recette qui plaira à coup sur aux amateurs de sucré-salé comme moi Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 gros filets de poulet - Le jus d'1 orange - 1 cas de miel - 100ml d'eau - 1 peu.
Muffins St Valentin
Pour 6 muffins Ingrédients: - 1 oeuf - 25g de sucre - 25g de farine - 1 cac de levure - Arome fraise - Pâte a modeler au chocolat - Colorant rouge - Décorations en chocolat 1) Battre l'oeuf et le sucre au bain marie jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
