Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Gaufres à la cannelle
Quand il fait moche cela déclenche immédiatement chez moi une envie de faire des gaufres.
Salade de coquillettes au bleu, poire et mâche
Une salade de saison pour les amateurs de sucré-salé Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de coquillettes - 1 petite poires - 1 grosse poignée de feuilles de mâche - Une tranche de roquefort - 1 cas de vinaigre balsamique - 1 cas de miel - 1 cas d'huile.
Quiche aux oignons caramélisés
Une quiche qui a eu beaucoup de succès à la maison Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte sablée - 100g de lardons fumés - 5 gros oignons (+- 800g) - 180ml de crème liquide - 2 oeufs - 1/2 cac de thym séché - 40g d'emmental râpé - Sel, poivre 1) Eplucher.
Crème de marrons grillés
Moins lisse que la crème de marrons habituelle mais un bon goût de marrons grillés Pour 1 pot Ingrédients: - 300g de marrons grillés - 150g de sucre - 1 verre d'eau - 1/2 gousse de vanille 1) Eplucher les marrons.
Purée de potiron
J'ai servi cette purée en accompagnement de mes côtelettes façon welsh Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 petit potiron - 50ml d'eau - Cumin - Sel, poivre 1) Eplucher, égrainer et couper le potiron en morceaux 2) Mettre les morceaux de potiron et l'eau.
Balais de sorcière
Prenez garde si la sorcière vous retrouve! Pour 10 balais Ingrédients: - 10 bâtons bretzels - 5 tranches de gouda coupées en deux - 10 brins de ciboulette 1) Cranter le dessous des tranches de gouda à la manière d'un peigne.
Hot dog d'Halloween
Oserez vous mordre dedans ? Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à hot dog - 4 saucisses de francfort - 1 gros cornichons aigre doux (j'ai également utilisé les oignons du bocal) - 1 tomate - Ketchup 1) Couper le cornichon et la tomate en fines tranches.
Poires feuilletés glace vanille
Cette recette issue du blog Il était une fois la pâtisserie est un véritable délice.
Burger camembert
Un burger so chic Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains burgers - 4 steaks hachés - 1/2 camembert - 4 cas de mayonnaise - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 4 feuilles de salade - 100g de lardons fumés 1) Passer les pains quelques minutes au four pour.
