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Ces petits sablés marocain "Fekakess ou Fekass" sont des merveilles en bouche.
Des pâtes, une délicieuse sauce crémeuse, de l'ail, des tomates cerises pour apporter du croquant et de la fraicheur , une recette facile et rapide à réaliser
Une recette où le bon goût de citron se mêle à la saveur de l'ail juste relevé par le piment d'Espelette.
Fasole facaluita est une purée de haricots blancs, parfumée à l'ail et couverte d'oignons grillés.
Le Bangaou est un plat qui mijote dans une sauce tomate avec de l'agneau, des patates douces, des petits pois.
Le Cubano se prépare avec des tranches de jambon fumé et du rôti de porc mariné au mojo, marinade à l'orange et ail.
Ce sont des raviolis cuits à la vapeur à base de viande de mouton, de bœuf avec des oignons, de l'ail, du cumin, du sel et du poivre.
La pâte d'ail et la pâte de gingembre sont ici réduit en purée avec un peu d'huile et conservées dans des bocaux au frais pour une utilisation dans des plats.
Les filets de maquereaux sont simplement cuits dans de l'huile d'olive, du vin, du citron, des herbes et beaucoup d'ail !! A servir avec du riz ou des légumes.
Un plat de spaghetti très simple !! Mais avec une façon de faire qui est particulière et rends ce plat excellent.
Bon, je crois que j’ai réuni dans ce délicieux crumble, 3 fruits à feuilles pour rentrer dans le thème de la « Bataille Food » de Samar du super blog « Mes inspirations culinaires« .
Me revoici pour le deuxième défi du jour ! Cette fois, c’est Yolande « Les petits plats de Patchouka » qui est la marraine de la 95ème Bataille Food.
En lisant mes mails, j’en ai trouvé un intitulé : « Tu veux être marraine ?« , l’expéditeur « Amour de cuisine » … Mais ouiiiii :) Je suis contente que les filles m’aient choisi pour la deuxième fois en tant que marraine de leur défi que j’aime beaucoup.
Avec toutes les vaches que je vois paître dans les champs limousins le matin quand je pars au travail, je ne pouvais que participer à « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour.
Je ne sais pas vous mais j’adore manger les radis à la croque au sel ! Dès qu’ils pointent le bout de leur nez sur les étals, j’en ai toujours dans le frigo.
Pendant mon tour du monde, j’essaie le plus possible de participer aussi aux défis des copines.
Vous savez que je suis adepte des recettes simples, rapides et bien sûr délicieux pour cuisiner le soir.
Ces mini feuilletés sont hyper bluffants ! Cela fait quelques années que je les réalise pour des apéros et à chaque fois, je suis épatée du resultat.