Une cuillère en bois54 recettes
Blog culinaire de parents Lillois responsables pour qui les repas ne se limitent au jambon-pâte et riz-thon pour se faciliter la tâche à table.
Jumbalaya : le secret du plat créole
Ingrédients pour le Jumbalaya : 2 blancs de poulet, 20 crevettes roses, 150 g jambon, 250 g chorizo, 250 g riz long, 2 cubes bouillon volaille, oignon, ail, poivrons, céleri, tomates, épices.
Endives au jambon gratinées : la recette parfaite pour un plat d’hiver savoureux
Endives au jambon gratinées – Ingrédients de la recette : 6 belles endives, 6 tranches de jambon blanc, 50 cl de lait, 50 g de farine, 25 g de beurre, 4 cuillères à soupe de fromage râpé, sel, poivre et noix de muscade.
Comment cuire un poulet rôti au four : la recette inratable ?
Découvrez la méthode infaillible pour réussir votre poulet rôti au four.
Foie de veau : les secrets d’une cuisson parfaite révélés
Découvrez les meilleures techniques pour cuisiner le foie de veau à la perfection.
3 recettes de pizza de Noël pour épater vos convives
Découvrez 3 recettes de pizza de Noël luxueuses et savoureuses pour épater vos convives : foie gras et figues, boudin blanc aux morilles, Saint-Jacques à la truffe.
Roulé de dinde aux abricots et pistaches : une recette festive et savoureuse
Découvrez notre recette de roulé de dinde aux abricots et pistaches, un plat savoureux et original pour vos repas de fête.
Recette de la dinde aux marrons : LE plat festif par excellence
La dinde aux marrons est un plat traditionnel qui illumine les tables de Noël depuis de nombreuses décennies.
Ragoût de bœuf aux carottes : le réconfort à la française dans votre assiette
Apprenez à préparer un délicieux ragoût de bœuf aux carottes, un classique de la cuisine française.
Paupiettes de veau au four : l’art de la cuisson parfaite
Découvrez comment réussir vos paupiettes de veau au four avec notre recette détaillée et nos astuces de chef.
Le secret d’un rôti de porc parfait au four ou à la cocotte !
Découvrez comment réussir votre rôti de porc au four ou en cocotte.
Comment cuire un rôti de boeuf ? La cuisson au four expliquée
Découvrez notre guide complet pour réussir votre rosbif au four.
Poulet rôti en cocotte : l’alliance parfaite des pommes de terre et patates douces
Le poulet rôti du dimanche, c'est une institution ! Mais comment le rendre encore plus savoureux et juteux ? La réponse est simple : une cocotte et un duo de
Pilons de poulet marinade barbecue à l’Airfryer
Pilons de poulet marinade barbecue : découvrez une recette savoureuse et saine à l'Airfryer cuits à la perfection pour un résultat croustillant et succulent
Potjevleesch, le plat emblématique de la cuisine ch’ti
Plongez dans les saveurs authentiques du Nord avec le Potjevleesch, une délicieuse terrine de viandes en gelée aux légumes et aromates.
Paupiettes de veau à la bière, pommes et spéculoos : un délice ch’ti à découvrir !
Découvrez la recette authentique des paupiettes de veau à la bière, pommes et spéculoos, un délice typique du Nord.
Recette Ch’ti : mijoté de bœuf aux flageolets et légumes racines
Découvrez la recette traditionnelle du mijoté de bœuf aux flageolets et légumes racines, un délice ch'ti réconfortant pour les longues soirées d'hiver.
Recette : Coq à la bière, le poulet mijoté comme on l’aime
Découvrez la recette traditionnelle du coq à la bière, un plat mijoté typique du Nord de la France qui allie la tendreté du poulet aux saveurs généreuses de la bière.
Pâques sans agneau ! Quelles alternatives pour un festin gourmand et original ?
Célébrez Pâques autrement avec un repas sans agneau ! Découvrez des alternatives savoureuses et une recette raffinée pour un festin gourmand et original.