Travel & Food63 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Salade de blé automnale et vinaigrette au vinaigre de cidre et au miel
Les salades d’automnes où l’on mélange le cru, le rôti, le fromage et une petite sauce sucrée-acidulée ; j’adore.
Steak de porc à la sauce roquefort
Puisqu’on ne peut décemment pas se nourrir uniquement de raclette tout l’hiver, voilà une idée pour incorporer du fromage dans un plat un tantinet moins calorique.
Poulet à la sauce crémeuse citronnée
Encore une recette de poulet mais vraiment, nous on adore ça! C’est l’ingrédient customisable par excellence, on peut tout faire avec et il va avec à peu près tous les goûts.
Tagliatelles crémeuses à la ricotta et aux épinards frais
Un bon plat de pâtes, ça fait toujours plaisir ! Et celles-ci sont plutôt délicieuses en plus, crémeuses à souhait avec une sauce à la ricotta et un peu de verdure pour la texture et la bonne conscience 😉
Poulet rôti au thym et sauce moutarde citronnée
J’adore rôtir un poulet entier lors d’un dîner puisqu’on est que trois, on réutilise les restes le lendemain pour le déjeuner.
Pâtes au pesto d'épinards
Vous en avez peut-être un peu marre des épinards mais moi pas du tout ! Déjà c’est la pleine saison et en plus c’est super bon.
Power bowl à la truite et sauce à l'avocat
Typiquement le genre de déjeuner que j’adore me faire quand j’ai peu de temps le midi! C’est vite fait, ça rassasie et en plus c’est hyper bon.
Fusilli au thon en sauce tomate avec La Fourmi, l'épicerie rusée de Lyon
Du coup je suis partie sur un bon plat de pâtes à la tomate façon un peu provençale avec des olives, des herbes de Provence et du thon.
Paupiettes de porc aux champignons
Cette recette est absolument parfaite si vous êtes pressés et que vous n’avez pas envie de vous prendre la tête! On obtient un super plat en sauce en 30 minutes et on évite de salir 12000 casseroles.
Butter chicken
J’adore commandé ce plat au restaurant indien mais je me suis dit que quand même, il allait falloir essayer de le faire à la maison… Et j’ai réussi! En tout cas j’en suis super satisfaite.
Saumon au four à la sauce aux herbes
Une jolie recette estivale de saumon aux herbes! Cette recette est simplisme et délicieuse, vous pouvez mettre les herbes que vous aimez pour l’adapter à vos goûts.
Poke bowl au saumon teriyaki et à la mangue
Un peu d’été dans votre bol avec ce délicieux poke bowl au saumon avec une sauce teriyaki maison et de la mangue bien fraîche, le voyage est garanti.
Penne aux champignons et porc, sauce crémeuse au basilic
Le basilic est une herbe pour laquelle j’ai vraiment un sentiment ambivalent.
Power bowl à la dinde, sauce à la cacahuète
Les bowls avec pleins de choses à grignoter dedans sont toujours une source de plaisir pour moi! On y met ce qu'on veut, ce qu'on aime, on ajoute de la couleur, du croquant.
Salade de figue au fromage de chèvre
Une jolie salade automnale qui fait rêver avec ses figues bien rouges qui me font vibrer! J'ai découvert tard que j'aimais les figues parce que je n'en ai pas goûté avant l'âge de.
Poulet piccata
Du poulet pané dans une panure savoureuse et une sauce au vin et au câpres nappées dessus, mmmh.
Saumon laqué au miel et à la sauce soja
Un joli pavé de saumon sublimé par une sauce sucrée/salée, c'est tellement simple.
Boulettes de poisson au citron confit
Des petites boulettes de poissons moelleuses qui vont ravir petits et grands, à tremper dans une sauce au yaourt et à dévorer avec les doigts!
Tajine de boulettes d'agneau
Une recette pleine de couleurs et de bonnes odeurs! Des boulettes d'agneau bien dodues cuitent dans une sauce façon tajine, c'est si boooon.