Thermomix en Famille

Thermomix en Famille62 recettes

Yolande dans sa cuisine

Toutes les recettes de "Sucré" - page 2


CONFITURE DE PASTEQUE

CONFITURE DE PASTEQUE

En cette saison parmi les fruits d’été on trouve plein de petites pastèques d’a peine plus de 2 kg , rondes comme des ballons sucrées et juteuses dont on peut faire de délicieux jus de fruits mais aussi de belles confitures Voici ici 2 confitures à tester.

TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES

TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES

Ma p’tite recette d’un dimanche d’hivers  à servir en entrée ou même juste avec une salade le soir  TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES 200 gr de pâte feuilletée (recette ici)  2 boudins blanc (mes boudins congelés à noel, recette ici) 6 belles.

CREME AU BEURRE A LA MERINGUE SUISSE

CREME AU BEURRE A LA MERINGUE SUISSE

Creme au beurre a la meringue suisse au thermomix (Cmbs) est la ctème idéale pour fourrer vos gâteaux, mais aussi à mettre sous la pâte à sucre

VERRINES A CROQUER en pas à pas

VERRINES A CROQUER en pas à pas

Ça peut paraître compliqué , mais en fait,  c’est juste un peu de bricolage pour un effet bluffant pour un café gourmand n’hésitez  pas à vous lancer Ideal et bluffant pour un  café gourmand PAS A PAS POUR DES VERRINES A CROQUER 250 gr de farine 125.

GANACHE FRAISE TAGADA

GANACHE FRAISE TAGADA

Une ganache d’une belle tenue qui vous permettra un beau glaçage bien lisse pour vos gâteaux  je vous la recommande pour les gâteaux couvert de pâte à sucre , elle vous permettra d’avoir une base de qualité bien lisse avant de couvrir vos gâteaux  je.

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES 3 étages explications, erreurs à ne pas commettre

GÂTEAU POUR 90 PERSONNES explications, et … erreurs à ne pas commettre c’était mes débuts en pâte à sucre, une promesse à ma filleule de lui faire son gâteau , parce qu’il me tenait à cœur de lui faire  un joli gâteau (seulement je ne savais pas qu’il.

Pâte a sucre aux chamalows au Thermomix

Pâte a sucre aux chamalows au Thermomix

Cette pâte à sucre aux chamalows est excellente en gout et pas difficile a faire avec un thermomix , quelques chamalows et un peu de pratique

MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT

MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT

Envie d’une mousse au chocolat rapide et bonne mais pas envie de se casser la tête MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT Préparation 8 mn  attente 2 heures  180 g de chocolat noir 60 g de jus d’orange (café fort, lait , crème liquide, rhum ou autre liquide) 3 œufs.

BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ

BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ

Une recette inspirée du brownies au beurre de cacahuètes de Ch Michalak, mais comme je ne suis pas très cacahuètes…  BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ Préparation 10 mn cuisson 50 mn  Ingrédients  3 œufs  130 gr de beurre  180 gr de sucre  170 gr.

ORANGETTES (écorces d'oranges confites enrobées de chocolat)

ORANGETTES (écorces d'oranges confites enrobées de chocolat)

A glisser dans les paniers gourmands,  le mariage sans fausse notes du chocolat et de l’orange toujours appréciées des grands,une valeur sûre des gourmandises de Noel  voici, à faire dans votre Thermomix … (ou pas) les fameuses  ORANGETTES  Les écorces.

GALETTE CHOCO PAPILLOTES

GALETTE CHOCO PAPILLOTES

100 gr d’eau froide 40 gr de cacao sans sucre 160 gr de farine 200 gr de beurre 1/2 cuil café de sel fin 250 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre 220 gr de beurre 4 jaunes 18 à 20 papillotes pralinées chocolat noir ou au lait 2 à 3 cuil à soupe […]

CONFITURES DE PRUNES

CONFITURES DE PRUNES

En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement  appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.

NAPOLITAIN A LA CERISE

NAPOLITAIN A LA CERISE

Et voici un napolitain fruité pour changer un peu du chocolat NAPOLITAIN A LA CERISE GLAÇAGE (à faire normalement 3 jours avant ) 300 gr de sucre  100 gr d’eau Vermicelle chocolat GÉNOISES AMANDES ( à faire 2 fois et a cuire dans deux plaques de cuisson).

Gâteau coeur froufrou très girly

Gâteau coeur froufrou très girly

Ce gâteau coeur froufrou très girly a été créé pour une jeune fille, il est couvert de pâte à sucre et garni de ganache gourmande à la fraise tagada

COOKIES AU CHOCOLAT au son d'avoine et sucres lents

COOKIES AU CHOCOLAT au son d'avoine et sucres lents

COOKIES AU CHOCOLAT au son d'avoine bon pour caler une petite faim, tout en faisant attention a la ligne et a sa santé , avec de la farine de riz complet

NOUGATINE TOUTE SIMPLE

NOUGATINE TOUTE SIMPLE

Une vraie gourmandise pour agrémenter tous vos desserts faire vos pièces montées, mais sans thermomix, voici NOUGATINE – 200 g de sucre semoule – 4 c.

Invisible aux pommes

Invisible aux pommes

Ingrédients :Pâte : 6 pommes selon la grosseur, 150 g de lait, 3 oeufs, 75 g de sucre, 1càs de sucre vanillé, 1.

CREME CHANTILLY / CREME FOUETTÉE (chantilly salée)

CREME CHANTILLY / CREME FOUETTÉE (chantilly salée)

Incontournable, délicieuse, sucrée , ou salée tout ce qu’il y a à savoir pour bien réussir votre crème chantilly ou crème fouettée au Thermomix Vidéo en fin d’article  les bases pour une bonne CREME CHANTILLY Une chantilly est une crème fouettée sucrée.

FILET MIGNON DE PORC A L'ANANAS (plat complet en multi-cuisson)

FILET MIGNON DE PORC A L'ANANAS (plat complet en multi-cuisson)

Realisez facilement au thermomix ce FILET MIGNON DE PORC A L'ANANAS recette facile sucrée salée pour un plat complet et festif

UN COEUR SUR UN COUSSIN (pas à pas d'un gâteau en pâte à sucre)

UN COEUR SUR UN COUSSIN (pas à pas d'un gâteau en pâte à sucre)

Un coeur sur un coussin en pas a pas gâteau d'anniversaire mais aussi a faire pour un mariage ou des fillançailles romantique à souhait

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