Yolande dans sa cuisine
Vous êtes un professionnel de la restauration ? Dans ce cas, vous devez impérativement proposer à vos clients du chocolat, une gourmandise particulièrement appréciée, surtout pendant les fêtes de fin d'année.
Un coeur sur un coussin en pas a pas gâteau d'anniversaire mais aussi a faire pour un mariage ou des fillançailles romantique à souhait
THON SAUCE VANILLE TIMUT ET SON RIZ ROUGE AU THERMOMIX une recette de thon sucrée salée douce et dynamique a la fois grâce au mélange de vinaigre balsamique et la douceur de la vanille
Navarin d'agneau cuisiné au thermomix en pas à pas
Pommes de terre farcies aux saveurs de romarin a la vapeur au thermomix
Nouilles chinoises lotte endive orange Sichuan au Thermomix
Risotto crémeux aux poivrons et noix de saint Jacques recette qui devient très facile si on la fait au thermomix thermomix
Pesto a l'ail des ours, huile d'olive au thermomix et pesto à l'ail des ours et amandes, huile d'olive
2 recettes de pesto à l'ail des ours au thermomix 1 pesto a l'ail des ours et aux tomates confites 1 pesto a l'ail de sourds et aux tomates confites adouci d'amandes
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Quelques secrets à connaitre sur la cuisson du pain pour mieux comprendre la boulange LA CUISSON DES PAINS la Cuisson des pains est une étape particulièrement délicate dans le processus de fabrication PRÉCHAUFFER ou DEPART FOUR FROID FOUR PRÉCHAUFFÉ.
Léger ne veut pas dire triste , je vous présente des verrines de fruits, jolies et fraîches, pour compléter et rééquilibrer un repas un peu trop copieux à faire aussi bien avec dans votre Thermomix tm31 que tm5 VERRINES 4 FRUITS 4 belles verrines Agar.
Une recette complète, légère et parfumée A faire au Thermomix bien sur Tm31 ou Tm5 Poulet TIKKA MASALA pour 4 personnes 25gr de garam massala en poudre (recette ici) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de piment de Cayenne 25 gr d huile neutre.
Ma recette créée pour le concours Thermostar 2017 ou il fallait cuisiner un plat régional et comme l’Auvergne est une terre de caractère et de traditions j’ai choisi les lentilles vertes du Puy dont j’ai marié la douceur au caractère du bleu d’Ambert.
Merci à Frédérique Bgt pour ce joli cadeau de la MINESTRA DELLA NONNA (soupe de la mère)? écoutez cet accent chanter, fermons les yeux et partons en voyage … simplement bon simplement simple une soupe qui devient un repas complet MINESTRA DELLA NONNA.