the crazyoven59 recettes
Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)
Tajine de lotte au curry et safran de Sandrine
Ce qui est bien avec mes copines, c’est qu’elles ne s’arrêtent jamais de cuisiner, du coup, comme j’ai fait une petite pause ce week-end, je profite à nouveau aujourd’…
Tartare de saumon à la coriandre et aux graines de sésame
Je vous propose aujourd’hui l’entrée que j’ai préparé pour l’anniversaire de Mister CrazyOven.
Thon rouge à la plancha :recette express
Toujours en villégiature au Pouliguen, nous vous proposons avec mon papa, une recette hyper simple et délicieuse.
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
Mon ustensile préféré quand je ne sais pas quoi faire à dîner est le wok.
Cake à la courgette thon et mascarpone
De retour de notre petit périple dans les hauteurs alpines, le frigo est un peu vide et avant que j’aille faire quelques courses il fallait bien nourrir les troupes ce week-end.
Dos de saumon en croûte aux poireaux
Le saumon est un poisson que tous mes enfants aiment, et particulièrement mon fils qui adore ma recette de saumon risotto qui est devenue au fil du temps sa madeleine de Proust.
Blanquette de saumon aux poireaux et au curry
Aujourd’hui je vous propose un petit plat bien sympa et super rapide à faire, une blanquette de saumon aux poireaux et au curry.
Darnes de lieu noir au beurre d’escargot
Voici une petite recette super facile à faire avec de belles darnes de Lieu noir, mais ça marchera avec tous les poissons blancs, comme le cabillaud, la lotte, etc… Le beurre d’escargot…
Filet de saumon grillé aux herbes et sa salade de pomme de terre
Les premiers rayons de soleil printaniers donnent envie de plus de légèreté en cuisine.
Filets de bar grillés au beurre blanc nantais
Qui dit le Pouliguen, dit poisson, et quoi de mieux pour démarrer la semaine que de beaux filets de bar.
Salade de pommes de terre en deux versions
Dans les demandes de Monsieur CrazyOven pour son anniversaire, il y avait la salade de pommes de terre aux harengs fumés.
Mon tartare de saumon aux clémentines confites
Très inspirée par les produits de Sud Corner, j’ai décidé de marier le saumon frais à la clémentine confite de la Maison Jouvaud trouvée sur leur site.
Quiche au thon et aux tomates cerises
Voici une recette simplissime de quiche mais qui m’a permis d’utiliser quelques unes des jolies tomates cerises que mon potager me donne en ce moment.
Salsa verde!!!
Je suis une grande fan des herbes aromatiques pour accompagner quasiment tous les plats.
Pavés de saumon cuits à l’unilatérale et sa poêlée de courgette
Comme vous avez sans doute pu le remarquer, je suis un peu moins présente sur le blog ces derniers temps car très occupée par les études de mes enfants et la mise en place de nouveaux projets.
SAUMON AU GINGEMBRE
La recette du lundi soir mais on peut la faire tous les soirs de la semaine, soyons fous ;) est celle qui me sauve la mise, quand je ne suis pas très inspirée.
Poulet à l’avocat et sa marinade décoiffante aux fruits de la passion
Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat.
Saumon mi-cuit et sa poêlée de courgettes à la grenade
Hier soir, pour mes gourmands j’ai cuisiné un plat tout simple à préparer mais plutôt sympathique.
Curry rouge de poissons au chorizo
Aujourd’hui je vous propose un plat simplissime à faire mais parfait pour régaler tout le monde, à condition d’aimer le poisson bien entendu ;) Le curry qu’il soit de viande, de p…