The Best Recipes185 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Courge spaghetti au four. Une recette de gratin light et facile
Il existe de nombreuses sortes de courges.
Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé
Lorsque l'on parle de muffins, on pense généralement aux petits gâteaux américains sucrés.
Mini muffins salés à base de tomate et basilic. Pour un apéritif healthy et végétarien
C'est la première fois que je fais des mini muffins salés et j'ai été agréablement surpris.
Bagel maison avec sa garniture de rillettes de thon, avocat et concombre
D'origine polonaise, le bagel est conçu à base de levain.
Nouilles sautées aux légumes (champignons, poivrons et courgettes)
Les nouilles sont considérées comme des pâtes.
Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.
La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde).
Bagel saumon fumé, avocat, concombre, tzaziki
Le bagel, originaire de Pologne, est une préparation à base de levain que l'on vient passer à l'eau chaude puis au four (ou toasteur).
Comment congeler de la rhubarbe fraîche du jardin ?
J'ai eu la chance d'avoir quelques kilos de rhubarbe fraîche du jardin.
Fèves vertes bio avec sa sauce romesco. Une recette espagnole !
Les fèves sont délicieuses aussi bien crues que cuites.
Gratin de courgettes et oignons
Ici, j'ai choisi de vous proposer une recette estivale à base de courgettes et d'oignons ! C'est un gratin avec un peu de crème, du fromage et un œuf.
Tarte aux tomates colorées, pesto et burrata
La tomate est un fruit qui possède de multiples variétés.
Tagliatelles de courgettes au pesto vert et tomates cerises au four
Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, la courgette est un fruit ! Elle est majoritairement consommée en été (sa pleine saison).
Tarte façon quiche aux tomates cerises, mozzarella di Bufala et basilic
La tomate cerise est une variété de tomate de petite taille qui possède un goût prononcé (acidulé).
Pain perdu healthy au lait d'amande et au sirop d'érable
Le pain perdu est un mets français composé de pain (rassis ou non) que l'on trempe dans un mélange à base de lait et d'œuf (et du sucre en version sucrée).
Riz à la courgette et aux champignons, lait de coco, pâte de curry rouge, coriandre
Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée.
Galettes de fajitas maison. Tortillas mexicaines poulet, avocat et tomate
Les fajitas font parties de la cuisine tex-mex.
Fèves fraiches à la Catalane (habas a la Catalana)
Etant souvent en Espagne (en Catalogne pour être précis), j'ai souvent dégusté les fameuses havas a la Catalana (favas en catalan).
Muffins à la rhubarbe et aux framboises extra moelleux
Voici une recette de muffins extra moelleux ! C'est la première fois que je mets de la rhubarbe et des framboises dans ces petits gâteaux mais le résultat est vraiment très bon.