The Best Recipes

The Best Recipes314 recettes

Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !

Toutes les recettes de "Légume" - page 11


Purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre

Purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre

Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.

Gratin de sucrine du Berry. Une recette de courge épicée au four !

Gratin de sucrine du Berry. Une recette de courge épicée au four !

Cette recette de gratin de sucrine du Berry au four est très facile à faire.

Velouté de sucrine du Berry. Une recette de courge excellente !

Velouté de sucrine du Berry. Une recette de courge excellente !

Cette recette de velouté de sucrine du Berry est très facile à faire.

Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel

Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel

Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.

Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la béchamel

Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la béchamel

Le chou-fleur est un légume qui fait parti de la famille des choux.

Salade Russe ou ensalada rusa. Une recette Espagnole parfaite en tapas

Salade Russe ou ensalada rusa. Une recette Espagnole parfaite en tapas

La salade russe traditionnelle est préparée avec des pommes de terre, du thon, des carottes et des petits pois.

Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse.

Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse.

J'ai découvert les gambas al pil pil lors de mon dernier voyage en Andalousie (sud de l'Espagne).

Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé

Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé

Lorsque l'on parle de muffins, on pense généralement aux petits gâteaux américains sucrés.

Mini muffins salés à base de tomate et basilic. Pour un apéritif healthy et végétarien

Mini muffins salés à base de tomate et basilic. Pour un apéritif healthy et végétarien

C'est la première fois que je fais des mini muffins salés et j'ai été agréablement surpris.

Bagel maison avec sa garniture de rillettes de thon, avocat et concombre

Bagel maison avec sa garniture de rillettes de thon, avocat et concombre

D'origine polonaise, le bagel est conçu à base de levain.

Nouilles sautées aux légumes (champignons, poivrons et courgettes)

Nouilles sautées aux légumes (champignons, poivrons et courgettes)

Les nouilles sont considérées comme des pâtes.

Palets de patate douce et avocat écrasé

Palets de patate douce et avocat écrasé

La patate douce est très riche en antioxydants dont la bêta-carotène et aussi une grande source de potassium.

Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.

Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.

La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde).

Saumon en papillote au four avec brocolis, sauce soja, crème et citron

Saumon en papillote au four avec brocolis, sauce soja, crème et citron

La papillote est une méthode de cuisson particulière.

Bagel saumon fumé, avocat, concombre, tzaziki

Bagel saumon fumé, avocat, concombre, tzaziki

Le bagel, originaire de Pologne, est une préparation à base de levain que l'on vient passer à l'eau chaude puis au four (ou toasteur).

Comment congeler de la rhubarbe fraîche du jardin ?

Comment congeler de la rhubarbe fraîche du jardin ?

J'ai eu la chance d'avoir quelques kilos de rhubarbe fraîche du jardin.

Rougets barbet frits et sa poêlée de champignons persillée aux oignons rouges

Rougets barbet frits et sa poêlée de champignons persillée aux oignons rouges

Le rouget barbet est un poisson qui possède une chair ferme et un goût corsé.

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