The Best Recipes177 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Gratin de courgettes et oignons
Ici, j'ai choisi de vous proposer une recette estivale à base de courgettes et d'oignons ! C'est un gratin avec un peu de crème, du fromage et un œuf.
Muffins aux mirabelles et amandes
La mirabelle est issue du mirabellier et très répandu en Lorraine (Nancy et Metz).
Comment congeler des mirabelles ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de mirabelles cet été.
Tarte aux tomates colorées, pesto et burrata
La tomate est un fruit qui possède de multiples variétés.
Tagliatelles de courgettes au pesto vert et tomates cerises au four
Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, la courgette est un fruit ! Elle est majoritairement consommée en été (sa pleine saison).
Pain perdu healthy au lait d'amande et au sirop d'érable
Le pain perdu est un mets français composé de pain (rassis ou non) que l'on trempe dans un mélange à base de lait et d'œuf (et du sucre en version sucrée).
Vrai mojito cubain maison pour 2, 5, 10 ou 20 personnes
Voici un cocktail rafraichissant que tout le monde connait et aime bien prendre le soir sur une terrasse avec des ami(e)s.
Sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière
Les sorbets seraient originaires de Chine et auraient été mis au goût du jour en Italie par Marco Polo lors de son retour de voyage en Chine.
Muffins à la rhubarbe et aux framboises extra moelleux
Voici une recette de muffins extra moelleux ! C'est la première fois que je mets de la rhubarbe et des framboises dans ces petits gâteaux mais le résultat est vraiment très bon.
Muffins américains à la mangue fraîche caramélisée au miel
Une recette de muffins américains très moelleux.
Gâteau moelleux à la mangue fraîche. Facile et rapide
Cette recette pleine de fraîcheur va ravir vos invités, votre famille et convives lors d'un dessert ou d'un goûter.
Quinoa bowl hyperprotéiné (quinoa, œuf, halloumi)
Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici).
Pâte à crêpes au thermomix (rhum, vanille et amande amère)
La crêpe, de forme ronde, est une préparation composée d'une couche plus ou moins fine de pâte (farine, œufs et un liquide : du lait, de l'eau ou de la bière).
Pancakes à la banane
Le pancake est une sorte de crêpe épaisse (due à l'ajout d'un agent levant comme la levure chimique ou le bicarbonate de soude) et qui possède un petit diamètre entre 5 et 10 cm.
Gaspacho Andalou (tomate, poivron et concombre)
Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.
Risotto asperges vertes, orange et saumon mariné de Cyril Lignac
Le risotto est un plat typique italien ! Accompagné de champignons, fruits de mer, légumes, parmesan.
Panna cotta aux fruits rouges
La panna cotta est un classique de la gastronomie Italienne ! Composée d'une crème gélifiée à la vanille et d'un coulis de fruits rouges (mûres, cassis, groseilles, fraises, framboises, cerises ou myrtilles), elle se consomme souvent en dessert accompagnée.
Coulis de fruits rouges maison
Le coulis de fruits rouges (composé de mûres, groseilles, fraises, framboises, cassis,.