Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Le potimarron appartient à la famille des cucurbitacées (comme les citrouilles, la courge butternut ou encore le potiron).
La tomate est un fruit rond, généralement de couleur rouge, qui se consomme aussi bien crue que cuite.
Le muffin est un gâteau de forme ronde que l'on consomme généralement en version sucrée.
La figue est un petit fruit violet en forme de poire qui se consomme pendant la période de juin à octobre (en été et en automne).
Cette recette de soupe de courge muscade est très facile à faire.
Cette recette de velouté de courge aux châtaignes fraîches est très facile à faire.
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence est très facile à faire.
Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.
Cette recette de gratin de sucrine du Berry au four est très facile à faire.
Cette recette de velouté de sucrine du Berry est très facile à faire.
La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
La salade russe traditionnelle est préparée avec des pommes de terre, du thon, des carottes et des petits pois.
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de quetsches cet été.
De mi-Août à mi-Octobre, c'est la saison des quetsches en Alsace et en Lorraine.
Torréfier les amandes adoucit leur amertume, retire l'humidité et concentre un maximum d'arômes.
Je vous propose ici une tarte aux poires fraîches avec de la poudre d'amande.
La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde).
Torréfier les noisettes adoucit leur amertume, retire l'humidité et concentre un maximum d'arômes.