The Best Recipes260 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Toast apéro figues, fromage frais et miel
La figue est un petit fruit violet en forme de poire qui se consomme pendant la période de juin à octobre (en été et en automne).
Courge muscade. Une recette de velouté ardéchoise aux châtaignes fraîches
Cette recette de velouté de courge aux châtaignes fraîches est très facile à faire.
Muffins au spéculoos maison
La pâte de spéculoos est composée de spéculoos mixés, de matières grasses, de farine et de sucre.
Gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Cette recette de gâteau chinois est un peu longue à réaliser mais quel plaisir de sortir une pâtisserie digne d'une grande boulangerie !Toute les étapes de la recette sont bien détaillées et illustrées afin de pouvoir la réaliser sans problème.
Crème pâtissière Cyril Lignac
La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.
Glace royale. La recette pour décorer vos pâtisseries
La glace royale sert le plus souvent à décorer et glacer les pièces de pâtisseries comme les cupcakes, les biscuits, les gâteaux (gâteau chinois par exemple), les choux, les éclairs ou les entremets.
Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Comment congeler des quetsches fraîches ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de quetsches cet été.
Tarte aux quetsches congelées ou fraîches
De mi-Août à mi-Octobre, c'est la saison des quetsches en Alsace et en Lorraine.
Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé
Lorsque l'on parle de muffins, on pense généralement aux petits gâteaux américains sucrés.
Tarte à la rhubarbe à l'ancienne façon grand mère
Je vous propose une recette de tarte à la rhubarbe à l'ancienne comme la faisait ma grand mère.
Tarte aux poires fraîches avec poudre d'amande et pâte feuilletée
Je vous propose ici une tarte aux poires fraîches avec de la poudre d'amande.
Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.
La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde).
Comment congeler de la rhubarbe fraîche du jardin ?
J'ai eu la chance d'avoir quelques kilos de rhubarbe fraîche du jardin.
Crème au chocolat noir. Onctueuse et sans œuf
Le chocolat noir est conçu avec du beurre de cacao, de la poudre de cacao et du sucre.
Muffins aux mirabelles et amandes
La mirabelle est issue du mirabellier et très répandu en Lorraine (Nancy et Metz).
Tarte aux mirabelles congelées ou fraîches
De mi-Août à fin Septembre, c'est la saison des mirabelles.
Comment congeler des mirabelles ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de mirabelles cet été.
