Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Cette année j'allège toutes mes confitures et marmelades en sucre pour pouvoir en faire profiter mes petites filles.
De retour il y a quelque temps après une semaine de vacances en Sicile, je suis tombée amoureuse de leur cuisine et plus particulièrement des fameux cannolis siciliens.
Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite.
C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix.
A la maison on aime beaucoup la cuisine indienne et j'en fais régulièrement.
Aujourd'hui je vous propose une recette simple de bûche qui se compose d'une génoise à la banane et une crème chantilly-mascarpone au caramel au beurre salé.
Voilà une recette hyper facile de truffes que j'ai piochée sur le blog la table de Vio de Violette et avec laquelle je participe au défi du mois "Les gourmandises à offrir" organisé par le groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs.
Ce sont des petites bouchées à servir en entrée ou en apéritif pour les festivités de fin d'année.
Les fêtes de fin d'année approchent et on commence à penser aux cadeaux gourmands à offrir aux proches et aux amis.
C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde.
Mes petites filles adorent le chocolat et j'ai voulu faire un essai de mendiants pour leur faire plaisir.
Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs.
Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc.
Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs.
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.
Aujourd'hui je vous propose une autre recette de bûche, que je fais régulièrement tous les ans.
C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes.